Connexion-Zen
Un rendez-vous avec soi-même

Des cures détox au Château de Saint Félix

Des séjours inoubliables, juste pour soi

L'équipe du château vous accueille toute l'année et organise régulièrement des séjours paléo-jeûne pour votre bien-être (infos ci-après).

En arrivant au château, vous n'avez plus qu'à vous laisser porter. Tout est pris en charge durant le séjour détox. En plus de l'encadrement professionnel pour la diététique, vous partirez en balade guidée, à pieds ou à vélo, dans cet endroit merveilleux des Cévennes. Vous découvrirez, entre autre le site des dolmaines de la Grande Pallière, un site hautement énergétique.

De petites conférences sur des sujets aussi variés qu'utiles pour vos connaissances, vous sont offertes durant les soirées.

Vous pourrez assister à de petits ateliers pour découvrir les plantes et fabriquer vous-mêmes vos tisanes.

J'interviens aussi pour vous offrir mes soins en massage pour booster l'élimination des toxines.

Vous ne verrez pas le temps passer. Tout est préparé pour que vous repartiez revigoré, frais et emplis d'une énergie insoupçonnée !

J'ai appris que l'un des participants du séjour de novembre 2016, qui avait des problèmes de goutte, a réussi à s'en débarrasser grâce au jeûne et grâce aux nombreux conseils alimentaires qu'il a reçus.

 

PRENEZ SOIN DE VOUS

Lorsque le moment est venu de ralentir votre rythme frénétique et de redécouvrir le vrai sens de la vie, il existe un endroit appelé « Château de Saint Felix » qui vous offrira, bien plus qu’une vue à couper le souffle, des chambres de charmes mais la possibilité de faire l’une de nos trois cures au Centre PALEO’JEUN pour prendre soin de vous.

 

« Le temps du bien-être est court dans la vie, et la vie elle-même est chose fugitive. »

 

 

Alors, n’attendez plus, et suivez nous !

 

 

I/ LA CURE JEÛNE

 

« Tout système laissé à lui-même en l’absence de perturbation extérieure reviendrait

spontanément au bout d’un certain temps à son état d’équilibre(…) »Claude Bernard

 

Le jeune est une méthode ancestrale consistant en l’abstinence de toute nourriture solide

pendant plusieurs jours. Il existe plusieurs types de jeûnes : le jeûne hydrique, le jeûne sec et

le jeûne intermittent.

 

Au château, nous proposons le jeûne du Docteur Buchinger, médecin allemand, qui consiste en une ration alimentaire quotidienne d'environ 250 kcal.

 

Prise sous la forme de jus de fruits fraîchement pressés et de bouillons de légumes voire compote. Cette ration alimentaire est accompagnée de beaucoup de liquide : de l'eau, mais aussi des tisanes ou des infusions aromatiques.

D'autres mesures sont également mises en œuvre, en vue de favoriser notamment les fonctions d'élimination (gymnastique, la randonnée, les massages),

ou le retour en douceur à un programme nutritionnel normal (« Phase de réalimentation »).

 

L’objectif poursuivi est toujours le même : mettre le système digestif et le corps au repos

(40 à 60% de notre énergie quotidienne est utilisée par la digestion) et utiliser l’énergie libérée au profit de la santé. L’organisme n’ayant pas à assimiler, il peut se consacrer uniquement à ses fonctions d’élimination et de régénération.

 

Trois étapes se succèdent lors d’un jeûne d’une semaine :

- Première étape : 24h après le dernier repas l’organisme puise son énergie dans le

glucose présent dans le sang et dans le glycogène stocké dans le foie et les muscles.

 

- De 24 à 48 h, le corps va aller puiser dans ses réserves et transformer lui-même ses

protéines en glucose.

 

- Après trois jours, le corps va laisser le soin au foie et aux reins de fabriquer des

molécules de substitution en puisant dans les tissus adipeux. Les corps cétoniques

issus de la décomposition des lipides vont être le carburant des cellules.

Le corps va alors se nourrir de ses propres tissus : c’est ce que l’on appelle l’autolyse,

qui détruit les tissus dans l’ordre inverse à leur qualité. Déchets et surcharges sont

donc éliminés en priorité.

 

Effets indésirables possibles (« crises curatives ») :

• Migraines

• Haleine chargée

• Urines foncées, malodorantes

• Palpitations, tachycardie

• Vertiges, étourdissements

• Sueurs

• Boutons

• Petite fièvre

• Production de mucus et douleurs hépatiques

• Nausées….

 

Ils sont proportionnels à la force vitale et aux surcharges accumulées et révèlent

que l’auto guérison est en marche !

 

Bienfaits du jeûne :

- Nettoyer et régénérer son organisme

- Une augmentation des défenses immunitaires

- Se libérer de ses dépendances et de ses habitudes et repartir sur des bases saines

- Retrouver une vitalité, un tonus physique et psychique

- Amélioration de l’aspect et de la qualité de la peau

- Correction de l’hypertension et du cholestérol

- Perdre quelques kilos superflus

- Avoir une vision plus claire de soi et de ce que l’on veut

- S’offrir un vrai temps de récupération et de repos pour le corps et l’esprit

 

Contre-indications au jeûne :

- Grossesse et allaitement

- Ulcères à l’estomac

-insuffisances hépatiques et rénales

- maladies nécessitant un traitement médical chimique lourd

- pathologies auto-immunes

- sarcopénie

- manque de vitalité

- maigreur excessive ou trouble du comportement alimentaire (anorexie, boulimie, phobie alimentaire…)

-névrose dépressive

-peur du jeûne

Il est important de préciser qu’il ne faut pas envisager le jeûne comme un défi à relever mais comme un processus qui permet au corps de se régénérer pour améliorer sa condition physique et psychique. C’est une aventure personnelle et humaine.

« Vivre, ce n’est pas être vivant, c’est se bien porter »

II/ LA CURE MONODIETE

 

Cette pratique présente moins de difficultés que la précédente et son efficacité peut se révéler

tout aussi intéressante.

 

Son principe consiste à ne consommer qu’une seule catégorie d’aliments (céréales, légumes,

fruits) voire un seul aliment (pomme, raisin, riz complet ou semi complet) pendant un ou

plusieurs jours.

 

Le but est de mettre le système digestif au repos. Moins les aliments sont mélangés moins

notre organisme a besoin d’énergie et d’enzymes pour les digérer.

 

La digestion se faisant rapidement, les fonctions d’élimination peuvent se prolonger, une plus

grande énergie étant disponible.

 

Les aliments pris en monodiète ont aussi des vertus, comme le riz qui est réchauffante, énergisante et drainante.

 

Par sa forte teneur en eau, le raisin est un fruit diurétique doté d’une proportion intéressante en fibres. Ce qui permet de purifier les intestins et le foie. Il est aussi riche en sels minéraux : en potassium tout d’abord qui réduit tension artérielle et régularise le rythme cardiaque , mais aussi en fer , en sélénium (qui stimule le système immunitaire et diminue les ridules entre autres propriétés), en magnésium, en zinc…

Les raisins noirs, quant à eux, possèdent un pigment propre, la quercétine, qui protège le système cardio-vasculaire et favorise la digestion. Consommation journalière de 1 à 3kgs.

La monodiète de pomme qui est un antiseptique intestinal et un régénérateur hépatique, cuite ou crue, assainie la peau, élimine les métaux toxiques et a une action hypocholestérolémiante…

L’avantage de cette technique est que l’apport de nourriture évite la fatigue et les activités

habituelles peuvent être poursuivies.

De plus, c’est une cure plus facile à suivre que le jeûne strict, au niveau physique ou mental.

Idéal pour une première approche, elle peut être une préparation au jeûne.

 

Une monodiète de fromage, de viande ou de chocolat est exclue !

 

 

III/ LA CURE PALEO

 

L’alimentation paléo encore appelée diète cétogène n’est pas un régime c’est une façon durable de

se nourrir, calquée sur celle de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, afin de restaurer de maintenir ou

d’optimiser la qualité de notre microbiote intestinal, dont le déséquilibre est à l’origine de

nombreuses pathologies.

 

Manger « paléo » c’est manger des légumes, des fruits, de la viande, du poisson, des oeufs, des noix,

des baies, des graines, du bon gras et supprimer les céréales, les légumineuses, le sucre et les

produits laitiers. C’est consommer les aliments d’avant l’agriculture et l’élevage, les aliments dits « originels »

L’objectif est de supprimer tous les aliments qui empêchent un fonctionnement optimal du système digestif et de la flore intestinale.

Ex : le sucre entraine une fermentation importante et des perturbations de la flore intestinale, le

gluten très difficilement assimilable par nos intestins, empêche une bonne absorption des

nutriments, crée à la longue une atrophie de la muqueuse intestinale etc ...

 

Le piège est de remplacer les sucres par les protéines alors qu’il faut les remplacer par plus de

végétaux et plus de bonnes graisses (acides gras à chaine moyenne notamment).

C’est un retour au naturel, à la simplicité dans la façon de se nourrir.

Cette approche alimentaire implique une prise de conscience des dérives de l’agriculture intensive et

de l’industrie agro-alimentaire. Si un aliment contient plus de huit ingrédients dans sa composition

ne l’achetez pas.

 

A bannir :

-les céréales donc de fait le gluten

-le sucre ne garder que le sucre des fruits et les sucres naturels comme le sucre de coco ou le miel.

 

 

-les produits transformés, aliments industriels

-les huiles et graisses végétales moderne : adieu margarine et toutes les huiles hydrogénées

-les légumineuses

-les produits laitiers bovins

 

Une alimentation pauvre en glucides permet d’éviter les pics d’insuline et d’encourager l’organisme à

aller puiser dans les réserves de graisse pour puiser l’énergie.

 

Consommer occasionnellement :

 

- Le vin rouge bio/ou AOC de qualité, tous les autres alcools sont bannis (très riches en

  sucres !!!)

- Le café bio sans sucre et pas de déca !

- Les produits bios au lait de chèvre ou de brebis cru, fermentés, non pasteurisés et non

   sucrés.

 

A consommer sans modération :

 

- La viande de qualité, locale, nourrie à l’herbe

- Les abats

- Charcuterie mais uniquement si elle est artisanale et de grande qualité

- Poissons sauvages de fins de chaîne (petite taille) et fruits de mer

- Les oeufs (jusqu’à 4/5 par semaine)bio !

- Les légumes bio et locaux, 400g par jour minimum et légumes lacto-fermentés

- Les fruits et baies

- Les graines, fruits oléagineux et noix

- Les graisses d’origine animale (beurre clarifié, saindoux, graisse d’oie ou de canard) et des

  graisses d’origine végétales (Huiles riches en omégas 3 pour rétablir équilibre entre

  omégas 3  et 6, comme l’huile de noix, de coco, de lin …et huile d’olive

- Herbes aromatiques et épices, ail, oignons, échalotes, tomates séchées, câpres, olives noires

  et vertes…

- Farine d’amande et de coco

- Soja fermenté

- Champignons

- Avocats

- Chocolat noir à plus de 85% de cacao, ou mieux encore chocolat cru++

 

« Le plus grand secret pour le bonheur, c’est d’être bien avec soi. »

Peggy - posté le 29/04/2017 16:36:15


Commentaires:

Ajouter un commentaire:

Nom :
Mail :
Message: